純手工製作————【蜜紅豆吐司】

其實我那款吐司麵包一點都不難做，在製作過程中你會感受到麵糰一步步的變得柔軟。
手工做麵包，最費時間的就是揉麵的過程中的體力活。

用料  

純手工製作————【蜜紅豆吐司】的做法  

1. 準備好的材料

2. 高粉倒入乾淨的容器裡再加入細砂糖+鹽+酵母，用手動打蛋器混合
   
   再倒奶油(如果不想用淡奶油可以改為牛奶：110克 水：40克),邊用筷子把麵粉攪拌成絮狀

3. 加入雞蛋

4. 把混合好的麵糰揉到了表面光滑的狀態、

5. 可以展開較為粗糙的薄膜。

6. 加入黃油

7. 再繼續揉至光滑能拉出薄膜

8. 麵糰放於容器內蓋上保鮮膜發酵

9. 發酵至2倍大

10. 手指戳一下，不回彈不回縮取出發好的麵糰，用手輕輕將麵糰擠壓排除氣泡

11. 好的麵糰，用手輕輕將麵糰擠壓排除氣泡

12. 用擀麵棍擀開面團
    在麵糰上，鋪上蜜豆餡

13. 麵糰捲起來，放在土司盒中進行最後一次發酵

14. 發到大約9成

15. 烤箱預熱180度，中下層烘烤45分鐘左右，具體的溫度和時間根據自家的烤箱來調整