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無油無糖低脂肪酸奶麵包來襲!無新增好味道吃出好身材~

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無油無糖低脂肪酸奶麵包來襲!無新增好味道吃出好身材~的做法步驟圖

無油無糖低脂肪酸奶麵包來襲!無新增好味道吃出好身材~

用料  

高筋麵粉 500g
酵母 9g
酸奶粉 25g
6g
牛奶 400g
蜂蜜 30g
蔓越莓幹或葡萄乾(內餡) 適量
乳酪(內餡) 適量

無油無糖低脂肪酸奶麵包來襲!無新增好味道吃出好身材~的做法  

  1. 1.首先把所需要的原材料備好 ,將所有原料(除內餡)一起放入攪面機。
    2.無需發酵,將打好的麵糰直接分割為均勻的小麵糰。
    3.把分割好的麵糰用手搓成長條形,鋪開放入餡料,捲成卷,在烤盤中碼放整齊。
    4.將麵包表面噴水,放入烤箱,設定30度,發酵1小時。
    5. 發酵好後的麵糰後手輕輕拍扁,再發酵1小時。
    6. 將二次發酵好的麵糰篩上面粉或玉米粉,用小刀在麵糰上面劃刀口。
    7. 180攝氏度,烤制15-20分鐘即可。
    我烤了6個。
    注意, 每個烤箱的脾氣不一樣,要適當調整。
    8.我將剩下的麵糰放在吐司🍞盒中,230度,烤了40分鐘。

    無油無糖低脂肪酸奶麵包來襲!無新增好味道吃出好身材~的做法步驟圖 第2張
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