早餐、下午茶、夜宵擔當【雞蛋培根乳酪吐司】（烤箱版）

兩個字 好吃！
兩個字 簡單！

📝
成品數量：一份
主要製作工具：烤箱
放置天數：當天食用

用料  

早餐、下午茶、夜宵擔當【雞蛋培根乳酪吐司】（烤箱版）的做法  

1. 準備工作：                                                              1.吐司一片、深點的盤子一個。                            2.打一個雞蛋到碗中（蛋黃別打散）                   3.烤箱預熱，上下火 180度。

2. 1.把一片吐司放在深盤中，用勺背按壓中間，成為四周高，中間低的狀態。

3. 2.吐司上隨意抹點無鹽黃油，沒有可不抹。

4. 3.一條培根對半切，交錯放在吐司上。

5. 4.用勺把碗中的蛋黃和一些蛋清舀到吐司中間（蛋清過多會溢位去）

6. 5.放乳酪碎（最好是馬蘇裡拉，沒有的話把芝士片撕撕，撒上去也ok）、再根據自己口味撒點鹽和黑胡椒粉。

7. 6.用錫紙把吐司包起來，四周兜一下，形成四周高中間低的狀態，這樣避免原料溢位，烘烤，上下火，180度 15-18分鐘（根據自家烤箱火力來看時間，觀察：中間蛋黃凝固就好了）

8. 趁熱吃。

9. 也可以一切為四，擺下盤，作為早餐、下午茶或夜宵都很棒。