冰箱壞了，消耗食材大作戰，蔥香吐司，沒有放黃油也一樣脆，我甚至吃出了蔥油拌麵加披薩的感動…
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 小蔥 | 3根 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥油醬 | 2.5勺 |
沒有黃油也香脆—蔥香醬吐司的做法
小蔥切碎末，雞蛋打成蛋液刷在吐司正反兩面
![沒有黃油也香脆—蔥香醬吐司的做法步驟圖 第2張]( "沒有黃油也香脆—蔥香醬吐司的做法步驟圖 第2張")
上下火65度烤15分鐘，消耗一包麵包所以同時用了烤盤烤架，烤架會比烤盤更容易兩面上色，適合烤吐司
![沒有黃油也香脆—蔥香醬吐司的做法步驟圖 第3張]( "沒有黃油也香脆—蔥香醬吐司的做法步驟圖 第3張")
雞蛋液凝固之後就拿出來耍蔥油醬，用了日食記現成蔥油醬，沒有的可以用一勺蠔油一勺生抽和適量植物油攪拌，注意這裡用的是蔥油醬的醬 很少量的油哦
![沒有黃油也香脆—蔥香醬吐司的做法步驟圖 第4張]( "沒有黃油也香脆—蔥香醬吐司的做法步驟圖 第4張")
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沒有黃油也香脆—蔥香醬吐司
食譜館
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