貝貝南瓜香甜粉糯,濃郁奶香,芝士布丁入口嫩滑無比,二者完美結合,令人回味。
用料
主料 | |
貝貝南瓜 | 1個 |
輔料 | |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 50g |
白砂糖 | 15g |
馬蘇裡拉芝士碎 | 10g |
調味 | |
妙多香甜沙拉醬 | 30g |
香甜芝士南瓜布丁,饞哭隔壁家小孩!的做法
先將貝貝南瓜蒸熟,10分鐘左右即可,用尖刀把南瓜雕刻出蓋子,蓋子開啟後,用勺子挖乾淨南瓜瓤。
碗中倒入牛奶,打入兩個雞蛋,其中留一個蛋黃備用,加入白砂糖一起攪拌均勻備用。
把蛋黃和芝士碎加入妙多香甜沙拉醬調成芝士醬。
最後把攪拌好的布丁水過篩倒入南瓜裡,蒸15分鐘直至布丁凝固,接著把調好的芝士醬倒在表面,上下火200℃烤制5分鐘上色即可。
美味開吃!