用料
南瓜泥 | 85g |
麵粉 | 130g |
泡打粉 baking powder | 3/4 tsp |
香草精 | 1/2 tsp |
南瓜派香料 pumpkin pie spice | 1-1.5 tsp |
椰子油或者黃油 | 35g |
奶或者杏仁奶/豆奶 | 35g |
蘋果果泥 applesauce | 80g |
巧克力豆 | 30g |
黑帶糖漿 Blackstrap molasses | 1 tbsp |
不加糖的南瓜巧克力軟心餅乾的做法
乾性材料混一碗,溼性材料混一碗。乾溼混合,放冰箱裡冷藏 10 分鐘。
把麵糰一勺一勺盛到烤盤上(大概可以做 8-12 個餅乾),355F 或 190C 烤 8-10 分鐘,或者直到每個餅乾邊緣焦黃。然後拿出來放涼。