用料
黃油 | 2塊 |
酸奶 | 1盒 |
雞蛋 | 3個 |
白糖 | 30克 |
玉米油 | 30克 |
蛋糕粉 | 40克 |
酸奶蛋糕(第一次做,0失敗,太好吃了)的做法
準備2塊黃油🧈
一盒酸奶
白糖30克
玉米🌽油30克,手滑多了點
蛋糕粉40克
蛋糕粉40克
雞蛋🥚分別打2個無水盆,蛋黃裡已倒入融化的黃油🧈(一定要融化,可以從冰箱裡拿出來,泡在熱水裡,2分鐘就可以了)
把黃油、酸奶、玉米🌽油、麵包粉倒入蛋黃裡
攪拌
蛋白打發,白糖分3次加。可以邊打邊轉動,一定要打成奶油狀
分3次打發的蛋白加入蛋黃(從2點方向到8點方向攪拌)
放入葡萄乾🍇。然後放入烤箱,180度左右,30-40分鐘
最先忘了插電,20分鐘後才發現。^_^。不知道是不是這個原因,中間裂開了。烤好的蛋糕
超好吃😋
小貼士
酸奶蛋糕,裡面軟軟的,女兒說像乳酪。3個蛋的量,15分鐘幹完