新手入門必學
材料很簡單
準備好棉花糖(比熬糖版好)、餅乾兩個1:1
然後奶粉,堅果,黃油加一個平底鍋就行了。
快來創新你自己的口味吧。
這次我是找出來家裡有的材料,沒有追求材料齊全。
用料
棉花糖 | 200克 |
餅乾 | 200克 |
黃油 | 60克 |
堅果 | 180克 |
奶粉 | 50克 |
蔓越莓幹 | 80g |
有顏色的粉類 | 10g |
0難度百變雪花酥的做法
平底鍋燒開轉中小火放黃油,可以切小塊,會融化更快
倒入棉花糖,餅乾用量其實很好記,1:1,按個人喜好酌情增減
奶粉50g,可以加10g抹茶粉或可可粉,(我家裡有還沒用完的紫薯粉,如果原味,就奶粉增加10g)
最後混合堅果,果乾,(家裡沒有蔓越莓幹,換的葡萄乾,堅果也是換的花生,就有牛軋糖的感覺了。)模具(會有方便切的線)撒奶粉墊底防粘,整形,等冷卻再切。
大功告成啦,這次做了兩個口味的,其實只要基本框架沒問題,什麼愛吃的都能混合成雪花酥。