空氣炸鍋奶油蛋卷—義大利復活節麵包

這款奶油蛋卷由麵糰製成，並可以形成多種不同的形狀，因此非常適合復活節。使用飛利浦空氣炸鍋

用料  

空氣炸鍋奶油蛋卷—義大利復活節麵包的做法  

1. 在一箇中等大小的碗中，將麵粉、鹽、檸檬皮屑、糖和乾酵母混合在一起。

2. 倒入溫牛奶，然後用矽膠鏟或木勺將所有食材混合。

3. 將雞蛋加到碗裡。

4. 使用帶有攪面鉤的電動攪拌機攪拌麵團。

5. 用廚房用布蓋住麵糰，讓其發酵2小時。每30分鐘稍稍揉搓麵糰。

6. 2小時後，加入切成小塊的室溫黃油，然後揉入麵糰。蓋上面團，將其放入冰箱中發酵1小時。

7. 麵糰準備完成後，轉移到撒有面粉的料理臺上，並將其分成3個大小相同的麵糰塊。

8. 現在再將每個麵糰塊分成2個大小相同的塊，並用手掌搓成長條。

9. 取出2條互相交織，將兩端捏在一起，然後圍成一個圈。確保兩端牢固連線在一起。

10. 將一個染色的雞蛋放在每個環狀麵包的中心。將雞蛋和一湯匙清水攪打均勻。用蛋液塗刷每個環狀麵包。

11. 將環狀麵包轉移到Airfryer空氣炸鍋的烤籃上。將烤籃放入Airfryer空氣炸鍋中。在指定的時間和溫度設定下：200°C，12mins，啟動裝置。食用前，在環狀麵包表面灑上糖粉。