我是懶人,最討厭揉麵。飲食偏愛粗糧少糖少油。
看了很多配方,覺得司康就是烤個發麵餅吧,原理差不多,所以搗鼓了這個。
👩🍳我家烤箱沒預熱,第3層165度烤了35分鐘。烤出來表皮比較脆,中間是軟的。
希望你也喜歡~
用料
全麥粉 | 120克 |
黑米蛋糕粉(家裡只有這個) | 80克 |
黃油 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
蝦米 | 依個人喜好 |
蔥花 | 20克 |
鹽 | 3克 |
胡椒粉 | 微量 |
牛奶 | 適量 |
芝麻 | 適量 |
鹹蔥香司康(懶人版,低脂無糖健康版)的做法
全麥粉、黑米蛋糕粉、蝦米、蔥花、黃油(冬天可融化後)、牛奶、鹽、胡椒粉,全部混合。揉成麵糰。🔸我很懶,所以面能捏成團了就不揉了。🙂
將1中麵糰揉成圓麵餅,切塊,撒芝麻。
烤箱沒預熱,直接放第3層,165度烤35分鐘。