閒置了許久的空氣炸鍋,在各位大神啟發之下正在努力開發它的用途,目前發現最便利的就是當做簡易版的小型烤箱來使用(比家裡原先那個美的的迷你烤箱溫度更足且流動熱風烘烤更有效)。
以前做蛋撻都是自己做撻水,這回偷懶買撻皮順手買包撻水試試,撻水放冷藏解凍後,整個製作時間不超過15分鐘,確實超級便捷,偶爾快手做個糊弄個熊孩子神馬的,還是可以的😁
用料
蛋撻皮 | 5個(我的美菱空氣炸鍋一鍋正好5個) |
蛋撻液 | 100~150g(根據蛋撻實際大小,倒8分滿就行) |
15分鐘超簡空氣炸鍋版蛋撻的做法
提前一晚把撻水放冷藏解凍,直到完全沒有冰
空氣炸鍋180度預熱5分鐘,預熱過程中從冷凍室拿出蛋撻皮,分開即可,無需解凍
預熱結束後,把撻皮擺到鍋裡,我的美菱炸鍋正好放5個
倒撻水,八分滿即可,我的撻水是頭天剩下的,不太夠,相互勻了一下
180度烤12分鐘
叮,剛烤好的撻水是鼓的,拿出來稍微晾一下很快就塌了
完工,開吃😝
小貼士
從鍋裡往外取蛋撻很容易燙到,用個長柄大號湯勺就OK啦