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‼️免打發🍫布朗尼蛋糕🍰

食譜館 人氣:2.28W
‼️免打發🍫布朗尼蛋糕🍰的做法步驟圖

這款布朗蛋糕很簡單,適合新手

整間屋子都是巧克力味🍫
做好蛋糕後
記得泡杯茶
一塊蛋糕 一杯紅茶

用料  

巧克力 100克
黃油/玉米 120克
砂糖 100克
雞蛋 2個
低筋麵粉 120克

‼️免打發🍫布朗尼蛋糕🍰的做法  

  1. 1️⃣
    首先把巧克力和黃油隔熱水融化攪拌均勻
    1、可以分開融化,再倒入同一個碗攪拌均勻
    2、也可以一起融化,就是融化速度會慢點
    2️⃣
    再加糖、雞蛋攪拌均勻,最後加低筋麵粉攪拌到無顆粒順滑的狀態

    ‼️免打發🍫布朗尼蛋糕🍰的做法步驟圖 第2張
  2. 1️⃣
    在模具裡鋪張油紙,再倒麵糊,可以在上面鋪一些你喜歡吃的,奧利奧、蔓越莓幹、葡萄乾、堅果等
    2️⃣
    烤箱190度提前預熱5分鐘,預熱好後烤30分鐘,烤好後切塊即吃

    ‼️免打發🍫布朗尼蛋糕🍰的做法步驟圖 第3張
  3. 完成✅

    ‼️免打發🍫布朗尼蛋糕🍰的做法步驟圖 第4張

小貼士

⚠️巧克力可以用黑巧克力、牛奶巧克力、堅果巧克力
我是用了堅果巧克力、100克糖,甜到有點膩,吃了兩塊就膩了,喜歡吃甜的這個甜度應該可以,不喜歡太甜的,糖可以適當少放點80克左右應該可以(用甜巧克力的提醒)

如果是用無糖黑巧克力的100克糖就可以了,當然也可以適當增加或減少糖

TAG標籤:#蛋糕 #打發 #布朗 #