豆渣酸奶蛋糕（來自微博睿健時代）

用料  

豆渣酸奶蛋糕（來自微博睿健時代）的做法  

1. 準備如上圖材料

2. 豆渣濾半乾，倒入大碗中，倒入酸奶、全蛋和一點鹽。

3. 攪拌均勻

4. 碗壁刷一層薄薄的油，倒入混合物至八分滿，抹平靜置2min

5. 高火4min，中高火5min，至表面中心變幹不粘手

6. 盤子扣在碗上，將碗倒過來，搞定！

7. 巧克力掰碎，加小勺冷水，微波中火20s。攪拌均勻成醬

8. 澆上巧克力醬，撒上堅果燕麥碎