巴斯克式焦烤榴蓮重芝士蛋糕🎂簡單操作💋芝士控😘零失敗

榴蓮季節～
當榴蓮遇上芝士，會擦出什麼火花呢？
自創的一款焦烤芝士蛋糕，6寸食譜～

用料  

巴斯克式焦烤榴蓮重芝士蛋糕🎂簡單操作💋芝士控😘零失敗的做法  

1. 奶油乳酪➕糖放進大盆

2. 用手打打蛋器將奶油乳酪和糖打至順滑

3. 奶油乳酪打順滑後分3次加入蛋和蛋黃，打至均勻

4. 榴蓮肉➕淡奶油攪拌均勻

5. 把步驟4的加入步驟3，攪拌均勻～如果想吃榴蓮口感就不用過篩，想比較幼滑的口感就過篩

6. 之後模型鋪上油紙，烤箱提前預熱200度，中層烤25分鐘

7. 烤好後如果不上色，加烤5分鐘至焦色，每個人烤箱不一樣，這個自己注意時間咯

小貼士

放涼後冷藏4小時後再吃

隔夜味道更好