化學發酵14: 蘋果泥磅蛋糕

15cm煙囪模一個。
適合熱吃，冰箱冷藏，吃之前復烤一下。
蘋果泥

用料  

化學發酵14: 蘋果泥磅蛋糕的做法  

1. 黃油和雞蛋室溫放一小時。
   黃油加糖，電抽打至發白。

2. 鹽打入蛋液，分三次倒入黃油糊，打勻。

3. 將所有粉類混合過篩兩次，與蘋果泥輪流分三次倒入黃油糊，刮刀拌勻。

4. 裝入模具（無需刷油）時很崩潰。
   烤箱180度烤25-30分鐘。

5. 烤好的樣子，黃油量大，很容易脫模。