朋友生日 自己也嘴巴饞
用料
| 火龍果250克 | |
| 桑葚若干 | 克 |
| 奶油300 | 克 |
| 奧利奧餅乾75克去奶油 | 克 |
| 黃油40 | 克 |
| 糖粉20克 | 克 |
| 吉利丁 10克 |
奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法
奧利奧去奶油放入保鮮袋用擀麵杖輕輕隔袋子碾碎
![奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第2張")
黃油融化趁熱加入奧利奧餅乾碎拌勻，鋪在蛋糕模具底部，壓平壓緊。火龍果切塊鋪在周圍。
![奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第3張")
奶油打發到5成左右，開始變稠稠但是可以流動
![奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第4張")
火龍果隔袋用手擠碎
![奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第5張")
吉利丁粉用冷水調勻，1:4
![奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第6張")
吉利丁液和擠碎的火龍果迅速拌勻並加入打發過的淡奶油
![奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第7張]( "奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第7張")
迅速攪拌均勻
![奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第8張]( "奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第8張")
灌入模具，周圍一定要灌均勻
![奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第9張]( "奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第9張")
保鮮膜包好模具放入冰箱冷藏4小時。我打發的有點過頭所以表面粗糙
![奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第10張]( "奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第10張")
輕輕脫模
![奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第11張]( "奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第11張")
插上小物件完成啦
![奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第12張]( "奧利奧火龍果桑葚慕斯蛋糕的做法步驟圖 第12張")
