這是做一個沙皮狗的用量
用料
| 淡奶油 | 40克 |
| 細砂糖 | 5克 |
| 黑巧克力 | 20克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 吉利丁 | 2克 |
慕斯沙巴狗的做法
先把巧克力隔水熔化，然後倒進牛奶跟吉利丁
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把奶油打發五成
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把巧克力醬倒進去一起攪拌。
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倒進模具冷凍五個小時以上
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脫膜的時候，先從頭脫膜，沙皮狗脫膜的時候，腳很容易斷掉。一定要小心的慢慢來。
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慕斯沙巴狗
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