烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作為蛋糕胚都可以

22釐米烤盤。
預熱180度，最底層烤20-25分鐘。

如果用26釐米或者28釐米的模具，想切成兩片的話，步驟3加麵粉的同時加1茶匙泡打粉。想切成3-4片的話，所有原料各加一半，再加一茶匙泡打粉。

蛋糕胚可以冷藏4-5天，冷凍一個月。

用料  

烘焙：美善品 蛋糕直接吃或者作為蛋糕胚都可以的做法  

1. 德語方子

2. 1️⃣烤箱預熱180度，烤盤塗黃油。   2️⃣插入蝴蝶棒，放入雞蛋、糖和香草糖，6分鐘/37度/速度4攪打。然後6分鐘/速度4攪打。

3. 3️⃣麵粉和鹽分開放入，4秒/速度3攪拌。

4. 4️⃣取出蝴蝶棒，繼續攪拌麵糊至均勻。

5. 5️⃣最底層烤20-25分鐘。冷卻10分鐘後脫模，放涼。

6. 中間切開，做成蛋糕。麵粉405號。

7. 直接做成了杯子蛋糕。麵粉550號。

8. 就是無水蛋糕了！