檸檬爆漿蛋糕

檸檬有種特別的香氣，甜而不膩的清爽感覺讓人口齒留香，加之做成漿汁注入其中，一口咬下去酸甜可口，漿汁從舌尖流過，甜蜜的感覺瞬間佈滿心田！

用料  

檸檬爆漿蛋糕的做法  

1. 檸檬洗淨用刮刀取外皮

2. 加入白砂糖混合備用

3. 檸檬切半用勺子挖出汁液

4. 鍋中加入檸檬屑、雞蛋打散，加入白砂糖和黃油，小火煮開

5. 其它食材過篩至碗中拌勻

6. 打發蛋白至直角即可

7. 將蛋白分三次拌入碗中，以翻拌的方法拌勻

8. 檸檬屑漿汁放冰箱冷藏半小時

9. 模具中放入一層蛋糕糊再加入檸檬漿汁，上面再加一層蛋糕糊，170度烤30分鐘

10. 軟軟綿綿酸酸甜甜，一口就滿足你的所有期待！