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為什麼我們做蛋糕要用雞蛋卻不用鴨蛋❓

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為什麼我們做蛋糕要用雞蛋卻不用鴨蛋❓的做法步驟圖

用料  

實驗材料
雞蛋 1個
鴨蛋 1個

為什麼我們做蛋糕要用雞蛋卻不用鴨蛋❓的做法  

  1. 上圖是鴨蛋黃

    為什麼我們做蛋糕要用雞蛋卻不用鴨蛋❓的做法步驟圖 第2張
  2. (1)鴨蛋比雞蛋腥許多

  3. (2)雞蛋黃比鴨蛋黃好

  4. (3)鴨蛋黃顏色較深,雞蛋黃顏色較淺

  5. (4)用鴨蛋做蛋糕沒有口感

  6. 最好用鴨蛋包粽子(蛋白與蛋黃分離,拿蛋黃包)

    為什麼我們做蛋糕要用雞蛋卻不用鴨蛋❓的做法步驟圖 第3張
TAG標籤:#雞蛋 #蛋糕 #鴨蛋 #
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