用料
QQ糖 | 一包 |
牛奶 | 250克 |
糖 | 可有可無,按自己喜好來 |
空氣布丁,超簡單(需要打蛋器,不用烤箱,不用吉利丁,不用雞蛋)的做法
把牛奶和qq糖放在微波爐里加熱至qq糖融化,攪拌均勻,放入冰箱,冷藏兩小時至凝固。
把凍好的QQ糖布丁拿出來,準備好打蛋器,把布丁打碎,打細膩,像在打五分的淡奶油一樣,在放入冰箱冷藏兩小時。(如果想省時,這次打久一點,大約會膨脹一到兩倍,放冰箱,兩小時後就可以吃,如果想吃更細膩的,請看下一步)
把凍好的布丁再拿出來,按照上一步,用打蛋器打發,這時它會變大一到兩倍放入冰箱冷藏兩小時後即可食用。
做好的空氣布丁,綿綿軟軟,吃的跟空氣一樣。
小貼士
不過不要打太久,我有一次打成四五倍左右,結果基本上沒有多少味道,也不是太好吃。