這道菜是和小安媽學的,小朋友好像進了m記,吃到停不下來哇!簡單快手又美味,分享給大家!❤️
用料
新鮮基圍蝦 | 若干只 |
胡蘿蔔、芹菜、蔥 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
鹽、麵粉 | 適量 |
金黃煎蝦餅(小朋友最愛吃)的做法
1.基圍蝦煮熟剝殼切小段(活蝦生剝最好,可惜我還不敢),胡蘿蔔、芹菜、蔥切碎(芹菜可換捲心菜等),雞蛋液打至蓬鬆狀。
2.把蝦、胡蘿蔔、芹菜、蔥放入打好的雞蛋液中,加適量鹽調味,篩入麵粉攪拌成麵糊。
3.平底鍋熱油後,每次勺少許麵糊小火兩面煎至金黃色即可。❤️還有小朋友平時不愛吃什麼菜,我們可以悄悄剁碎了混進去。量少點,他們哪裡吃得出來!這蝦餅,還順帶治治挑食毛病哈!😊