吃素之後,很少吃到餅乾,這個餅乾很美味,食材都很健康,準備的材料充分,做起來非常的簡單和方便。
將香蕉燕麥肉桂的味道巧妙的融為一體的餅乾。
低溫驅除水分,慢慢考慮香蕉也變得酥脆起來。
方子來自《咬一口天然的素食烘培》
用料
1.香蕉 | 1根 |
芥花籽油 | 80克 |
蜂蜜或砂糖 | 80克 |
食鹽 | 少許 |
檸檬汁 | 2ts |
2.低筋麵粉120克 | 肉桂粉1/4ts |
發酵粉1/4ts | 蘇打粉1/4ts |
3.燕麥120克 椰子粉3Ts | 亞麻籽2Ts |
4.蔓越莓60克 | 南瓜籽任60克 |
【純素】香蕉蔓越莓燕麥餅乾的做法
先將搗碎的香蕉,芥花籽,油蜂蜜或砂糖,檸檬汁及少量的食鹽放入容器中,攪拌均勻。
倒入過篩後的麵粉充分攪拌
放入燕麥,椰子粉,亞麻籽攪拌均勻
放入南瓜子仁和蔓越莓攪拌成塊狀
用小勺把他們放在烤盤中
烤箱預熱170度,烤制20分鐘左右
時間可以自己掌握,如果不夠幹多考幾分鐘。