方塊曲奇

夏日炎炎，每每動手汗流浹背，來一場乾脆一點的烘焙！😃😁😂😬😀

用料  

方塊曲奇的做法  

1. 將低筋粉以外的料加在一通，用打蛋器攪拌黏稠均勻後，低筋粉分3～5次與蛋油奶糖混合均勻（這裡建議能用打蛋器混勻的可以等最後幾次加麵粉時再用手抓勻）。混勻如上圖

2. 在烤盤上面鋪勻壓滿壓實壓緊，用菜刀橫切3刀豎切5刀（我的烤盤是18cm*24cm的）。上下火200℃預熱5分鐘，正式烤上下火170℃ 20分鐘。叮咚後20分鐘再從烤箱裡取出，風扇下2小時左右即可冷卻變硬變脆！(づ ●─● )づ夏天
      口感不輸旋花的，奶粉和糖可以隨個人口味，不建議重口味！口味輕的客倌輕鹽輕奶還能佐以椒鹽粉和奶味濃的飲料“補償”！