傳統法式曲奇！小嶋老師曲奇配方

椰香濃鬱～特別酥香～
材料簡單，沒有液體配方，做法也簡單，味道很贊👍

用料  

傳統法式曲奇！小嶋老師曲奇配方的做法  

1. 椰子味道濃郁，很好吃的曲奇🍪

2. 準備好材料，黃油軟化

3. 黃油軟化，用刮刀拌開

4. 加細砂糖拌勻（原配方是55克，不喜歡甜可減，我用了45克）

5. 篩入低粉 用刮刀切拌➕壓拌

6. 拌到黃油和粉結合，➕椰蓉，鹽繼續切拌，壓拌，

7. 材料全部融和後戴手套抓成團

8. 裝保鮮袋，擀成5-6mm厚度麵餅，送入冰箱冷凍20分鐘

9. 凍硬後，切塊

10. 擺入鋪好烤墊的烤盤，表面噴水，撒椰蓉

11. 送入提前預熱的烤箱，上下火160度烤20分鐘左右，曲奇上色即可！

小貼士

烘烤溫度時間供參考！