奇異果🥝曲奇

奇異果🥝外表，黃油的內心，融化心靈和味蕾～

用料  

奇異果🥝曲奇的做法  

1. 1.100克黃油和50克冰糖粉放入主鍋1分鐘40度速度3將黃油和糖攪拌均勻

2. 2.加入20克蛋黃，10秒速度3攪拌均勻，滴入6滴香草精（沒有香草精可滴檸檬汁）

3. 3.篩入200克低筋麵粉

4. 4.50秒速度3混合

5. 5.用軟刮刀取出混合好的麵糰，取出八分之一面團當奇異果的心搓成長條備用（具體看抹茶麵團長度來搓）把剩下面團和20克抹茶粉混合（用手力搓均勻）

6. 6.底部墊保鮮膜，把混合好的抹茶麵團擀成長方形，厚度大概4公分的樣子（八分之一的心長度和抹茶麵團長度要相等哦）包好保鮮膜平躺放進冰箱冷藏30分鐘後取出，把心放在長方形抹茶麵團中間，抹茶麵團兩邊包裹住捲成圓柱形，保鮮膜包好放冰箱冷藏1小時！

7. 7.冷藏後取出，切成5毫米至1釐米厚度都可以，但是每片要均勻哦！

8. 8.用粘了蛋液牙籤頭去粘黑芝麻，放在黃色外圈周圍（芝麻尖頭朝裡，這樣感覺更逼真，千萬記住要坐著😆耐心哦）

9. 9.預熱烤箱170度，芝麻放完烤箱170度烤15分鐘（烤箱中層）

10. 10.切記剛烤好微軟，放涼再食（放密封罐或袋子裡慢慢享用）