鹹酥芝士杏仁條

一款融合切達乳酪(Cheddar) 和杏仁的鹹酥小零食。

可以換成你喜歡的各種乾果。

鹽可以隨個人口味增減。。

用料  

鹹酥芝士杏仁條的做法  

1. 芝士切細碎；或者刨絲切碎，杏仁條165度中層烤5分鐘左右，中途翻動一下，（杏仁烤一下比較香）

2. 黃油切小粒放深盆軟化，打發至蓬鬆，發白奶油狀（打發才會酥）加入蛋黃打發；

3. 低粉和澱粉、鹽過篩，放入黃油裡面，芝士，杏仁一起放進去，帶手套揉勻；

4. 麵糰放保鮮袋，利用刮板擀成1.5cm厚的片，放冰箱冷凍一小時左右，拿出來切稍微厚點的條，（你也可以切喜歡的形狀）

5. 烤箱175度預熱，170度烤15分鐘左右，顏色金黃，拿出來冷卻。（不要糊啦哦）

小貼士

1：可以做你喜歡的形狀；
2：我同時烤2盤，放烤箱中間的2層，175度，多3分鐘給每盤上色。
3：沒有切達芝士，可以用切達芝士片，用刀切細即可。