超級簡單美味烤肉醬——蔥醬燒肉丼飯 蔥燒牛肉

一份牛肉、一份蔥醬，拌一拌煎一煎，又是美味一餐。
        醬汁可以多調一點，放冰箱冷藏可儲存3-4天，用來烤肉也很不錯哦。
        吃多了照燒味的烤肉，試試蔥香濃郁的也很不錯哦。
       方子依然來自MASA。

用料  

超級簡單美味烤肉醬——蔥醬燒肉丼飯 蔥燒牛肉的做法  

1. 蔥白蔥綠切成細末，放入盆中；

2. 姜、蒜磨成茸；

3. 加清酒（可以澆在磨成刀上，把姜泥蒜泥衝乾淨）、黑胡椒，黑胡椒放多一點；

4. 加糖、鹽、檸檬汁、麻油、白芝麻拌成蔥姜；

5. 肉兩面都抹上蔥醬，醃製10分鐘左右；

6. 平底鍋放少量油，牛肉放入一面煎至焦黃翻面，即可出鍋。

7. 米飯上排放剛煎好的牛肉，一塊牛肉卷一點飯糰，美味。

小貼士

牛肉有蔥香、麻油香，黑胡椒的微辣，檸檬汁的微酸，好吃😋。