快手下飯菜～雪菜炒口蘑

這個菜是我們家孩子特別喜歡的特別的能下飯，但是我也沒有經常給他吃，兩個星期吃一次吧，畢竟是醃製的東西，但是味道真的是很好，喜歡吃醃菜的朋友可以嘗試一下特別快3分鐘炒完了，步驟也簡單，不過我有我自己的小改良，大家可以參考一起分享。對了，能吃辣的裡面一定放一點小米椒紅色的還好看，我們家沒有放，主要孩子吃

用料  

快手下飯菜～雪菜炒口蘑的做法  

1. 可以看一下我準備的食材，是不是很簡單，口蘑要切成片備用。

2. 多放一點油，肉炒香，順序看視訊

3. 之後把雪菜和口磨片同時放進來炒，這個步驟有的人他不這樣做，他先放口蘑炒了，之後再放雪菜，而我不是，我是把他們一起放進來吵之後再添一點水，很少的一點水，把雪菜稍微煮2分鐘，讓口磨也吸收雪菜的香，最後放雞精，再大火收，不需要再放鹽了

4. 怎麼樣，醃香味肉，口蘑都吸收了，米飯準備好了，如果吃剩下了，您下頓煮湯下麵，完美了

小貼士

雪菜要菜市場單獨的，不要去買超市塑封袋的，完新鮮的雪菜