下飯快手菜

用料  

下飯快手菜的做法  

1. 燒一鍋開水，注意燙傷，在燒水的時候是有講究的。首先燒水時要大火，這叫旺火過碟，先用大火把鍋底燒熱，直到鍋底出現細微氣泡，在轉中火。
   中火燒水直到燒開。為什麼用中火燒水呢？是為了將水中多餘的雜質沉澱。

2. 在沸騰的水中加入食用鹽。
   不要超過5g。加鹽的目的是增鮮提味。

3. 稍等片刻，等食用鹽完全的溶解在水中這道鹽巴水就製作完成了。配兩大碗米飯，根本停不下來。

小貼士

水，萬物之源。我們身體中，70百分比都是水。適量的補充水份，對於我們個人的健康都有好處。