家常小菜:菜花炒豆腐

這個季節菜園裡長滿了菜花，摘下未開花的嫩頭，也可以做出美味的菜餚來！

用料  

家常小菜:菜花炒豆腐的做法  

1. 備菜:洗乾淨菜花瀝水，蔥花，薑絲，豆腐切條或者切小塊！

2. 炒鍋預熱，倒入食用油，油微熱再倒入切好的豆腐塊，中火煎制，待豆腐煎至微黃，盛入盤中。

3. 煎制好的豆腐入盤後，炒鍋倒入適量食用油，油熱倒入蔥姜，炒出蔥花微香時再次倒入豆腐和菜花，加入一點水（可以讓煎過的豆腐口感軟一些），加入適量的鹽，炒制五分鐘左右，放入適量味精即可，關火盛盤！

4. 超簡單滴家常小菜完成！