老公苦逼燉豆腐,所以進入冬天我們家都是吃時令菜多一些,大白菜啦,小白菜啦,蘿蔔啦之類的
用料
小白菜 | 顆 |
豆腐 | 塊 |
鹽 | 克 |
東北家常菜之小白菜燉豆腐的做法
老規矩啦,燉豆腐我覺得還是豬油燉的香
準備好的瘦肉,等豬油出來啦,鍋里加蒜蓉炒香,下瘦肉,加生抽,十三香
肉肉炒香加小白菜
炒啊炒,炒啊炒,小白菜炒的倒了,加開水添湯,沒過菜菜
大豆腐登場,這次我改用嫩豆腐,嫩豆腐需要燉久一點才入味兒
豆腐下鍋啦,咕嘟咕嘟燉吧,我還是不蓋蓋子燉,習慣了。我做菜沒有蔥姜,因為我不吃呀,嘻嘻,我不喜歡蔥姜的味道,但是不抗拒蒜,所以我炒菜瘋狂用蒜,個人癖好啦。大家可以根據自己家的情況改版。
小貼士
這道菜,0技巧,就是普通班家常菜