《花花家的菜》家常炒豇豆

只炒了一次，就被全盤消滅！

用料  

《花花家的菜》家常炒豇豆的做法  

1. 豇豆洗淨切段，大蒜拍一下去皮，掰開即可

2. 瘦肉切片

3. 鍋裡倒入植物油，可以稍微多一點，開中小火

4. 油溫熱了以後下肉片翻炒

5. 炒至肉片全部變色

6. 倒入豇豆和蒜繼續炒

7. 稍微變色加入1匙生抽，炒幾下出醬香味

8. 倒入大概兩匙的水，繼續翻炒，加入的水炒幹了，再加兩匙水，一共加2-3次水

9. 豇豆表面明顯變色，加入適量鹽，嘗一下鹹淡，再加入少許味精翻炒幾下出鍋

10. 非常下飯，我炒的不鹹，不吃米飯也能吃半盤子菜！^ω^

小貼士

營養價值

性味甘平，健胃補腎，含有易於消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。