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芸豆好多人不知道怎麼做,做不好不怎麼好吃。其實芸豆跟四季豆很類似,做法大多可參照四季豆的各種做法。
準備食材,計量看用料明細。
切配準備:芸豆切絲,五花肉切片,大蒜小米椒切絲。
起鍋放少許油,放五花肉一起翻炒。
五花肉炒出油後,放蒜小米辣一起炒香。
最後放芸豆絲,加1/3鹽一起翻炒,最好加鍋蓋燜二分鐘(中小火)
芸豆基本成熟後,加一勺生抽炒拌均勻出鍋。
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