有手就會！比麵館好吃百倍，還花不了多少錢~

一碗普通的掛麵，怎麼做最好吃？
小分隊的答案是『酸湯麵』，保你吃一次就愛上，僅靠普通調味料就能做出驚人美味，再配上荷包蛋、青菜和臊子，連吃一週都不膩。

所需食材特別家常，就算冰箱裡什麼都沒有，也能10分鐘就做好。只需要一點蒜末、蔥花、辣椒粉、醋、醬油和鹽，靈魂酸湯料汁就完成了，有條件的可以再加些熟白芝麻和花生碎。

酸辣味兒組合在一起，便成了無法抵抗的誘惑。簡簡單單的掛麵，也能香氣濃郁，吃得開胃又過癮。隨著碗中麵條的減少，生活的疲乏與不愉快也全消失了，人間超值得~

也不必特意準備臊子，大家可以在晚餐時留些愛吃的菜，第二天早起幾分鐘，調好料汁，再煮一碗麵，超讚的早餐就完成啦。

用料  

有手就會！比麵館好吃百倍，還花不了多少錢~的做法  

1. 碗中倒入蔥花、蒜末、辣椒粉和熟白芝麻，潑入熱油。

2. 倒入糖、鹽、醬油和醋，攪拌均勻備用。

3. 鍋中倒油，開大火，倒入土豆和胡蘿蔔，翻炒至變色。

4. 倒入適量水，放入木耳，大火煮3分鐘即可。

5. 燒水煮麵，面快熟時，放入青菜燙熟。

6. 關火，舀適量麵湯放入調料碗中。

7. 將面和菜撈入碗中，再放入荷包蛋和臊子即可。

8. 這道是近期嘗過的最好吃的麵條，廚房新手也不會失敗，大家一定要試試吖~