用料
| 油麥菜 | 把 |
| 油 | 克 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 鹽 | 克 |
| 辣椒 | 2個 |
| 生抽 | 勺 |
| 雞精 |
爆炒油麥菜的做法
把大蒜和小米椒切成碎。
![爆炒油麥菜的做法步驟圖，爆炒油麥菜怎麼做好吃 第2張]( "爆炒油麥菜的做法步驟圖，爆炒油麥菜怎麼做好吃 第2張")
洗好油麥菜備用。
![爆炒油麥菜的做法步驟圖，爆炒油麥菜怎麼做好吃 第3張]( "爆炒油麥菜的做法步驟圖，爆炒油麥菜怎麼做好吃 第3張")
起鍋燒油。炒青菜油要放多一點哦。
油熱了冒青煙之後，就可以把蒜末和辣椒放下去。炒香
聞到香味就可以把油麥菜放下去。
菜蔫了之後就放適量的鹽，生抽，炒勻就可以關火了。
出鍋之前放點味精或者雞精。
裝盤，準備開吃
![爆炒油麥菜的做法步驟圖，爆炒油麥菜怎麼做好吃 第4張]( "爆炒油麥菜的做法步驟圖，爆炒油麥菜怎麼做好吃 第4張")
小貼士
個人喜好，可以鹽多一點，味道重一些
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爆炒油麥菜
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