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用料
蕃茄滑蛋蝦仁的做法
沒有照分步圖,先處理蝦仁開背去蝦腸,用料酒少許胡椒粉,少許鹽醃製一會
鍋放油,先翻炒蝦仁🍤,變紅盛出,再炒雞蛋也盛出(雞蛋打散時加一點鹽)
鍋內少量油小火翻炒西紅柿🍅,加一點糖一點鹽,炒至出汁加入蝦仁雞蛋炒均勻出鍋即可
給二歲半孩子做的,所以未放蔥花,可以自行加在炒西紅柿步驟
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