小羽私廚系列菜譜視訊之《泡菜魷魚圈》,歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。
用料
魷魚 | 2條 |
辣白菜 | 120克 |
韭菜 | 1小把 |
包心菜 | 四分之一個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
韓式辣醬 | 2大勺 |
辣椒粉 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
鹽 | 2克 |
糖 | 1小勺 |
芝麻香油 | 1小勺 |
白芝麻 | 適量 |
小羽私廚之泡菜魷魚圈的做法
沸水中加入料酒,放入魷魚燙到打卷
然後切成小塊
接著我們來調醬汁,韓式辣醬,辣椒粉,糖,鹽,芝麻香油,混合拌勻。
平底鍋倒油燒熱,放入泡菜炒出香味
倒入切好的魷魚和調好的醬汁翻炒均勻
再放入捲心菜、胡蘿蔔、韭菜段,加一點點水。
翻炒到醬汁裹勻所有菜,湯汁基本收幹就行了。
撒白芝麻點綴下就可以出鍋了