飯掃光！壽喜燒汁牛丼飯日式肥牛蓋飯超簡單

🍛🍛這道牛丼飯簡單到你完全不用擔心味道，使用現成的壽喜鍋風味底料包，你要做的，只是把菜炒一下而已。超美味的肥牛醬汁浸潤著米飯，一口下去停不下來，你家小朋友保證可以光碟行動。

用料  

飯掃光！壽喜燒汁牛丼飯日式肥牛蓋飯超簡單的做法  

1. 食材如圖，半顆洋蔥切絲，燒一鍋開水，汆燙好肥牛，水中放些鹽，再氽燙好胡蘿蔔和青菜待用。醬汁勾兌好待用。

2. 標準的醬水比例是1:5，考慮到烹飪時會收汁，我多加了20克。喜歡湯汁多的可以按這個比例任意調整。

3. 起鍋燒油先炒洋蔥，炒香變軟。

4. 加入汆燙好的肥牛，倒入醬汁，燒沸後略收一下湯汁，用水澱粉勾芡一下即可。

5. 準備一大碗米飯，碼上氽燙好的青菜，胡蘿蔔，剛剛炒好的肥牛，中間打入一顆溫泉蛋，收工。

6. 是不是簡單到不可思議呢？這個味道，簡直甩那些牛丼外賣好幾條Gai。舀一大勺包裹著醬汁的米飯送入口中，你的眼睛都會眯起來，嗯唔——

小貼士

簡單到沒有貼士👅