蛋黃鮮蝦丸

彎丫頭今天給小豬做蛋黃鮮蝦丸😘
     今天店裡做做鮮蝦皮餘剩下幾隻蝦子，丫粑粑說讓晚上給豬丫吃。說是好幾天沒給他的小情人做蝦吃了！
        好吧，如丫粑所願今天晚上又給他的小情人折騰美味了，還好豬丫挺喜歡，全部幹掉，是不是感覺我做的出的量比你們的多呀😄悄悄告訴你，我做的是雙倍蝦和蛋黃哦，小豬可能吃，一份吃不夠( ﾉД`)

這款丸子10+寶寶用來補鈣超棒哦

用料  

蛋黃鮮蝦丸的做法  

1. 新鮮蝦去皮去頭去蝦線

2. 去好蝦線的蝦放入料理杯中

3. 料理杯中放入一顆蛋黃，啟動料理機1分鐘左右，打成蛋黃蝦泥

4. 蛋黃蝦泥中加入適量玉米澱粉，啟動料理機10秒左右

5. 完成的蝦皮裝入裱花袋中

6. 裱花袋剪1.5cm的口擠動蝦泥，用牙籤斷成小段，入滾燙的水中

7. 待丸子全體漂浮起來，在煮3分鐘就Ok了

8. 盛入碗中滴入補腦益智的核桃油，撒上提鮮幫助鈣吸收的黑芝麻海苔粉
   

9. 小豬的晚餐已開動

小貼士

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