10月齡寶寶輔食之菠蘿蝦球

忘記拍單獨的照片了emmm....
具體番茄醬的做法會在最後寫出來。

用料  

10月齡寶寶輔食之菠蘿蝦球的做法  

1. 蝦仁剁成蝦蓉，加一勺澱粉，半個雞蛋的蛋清，調成糊狀。鍋里加水，水開後用勺子把蝦蓉弄成蝦丸汆入水中。煮熟後撈出備用。

2. 菠蘿（和鳳梨）切塊兒，青菜切碎。

3. 熱鍋後放點油，先放蝦球炒一炒，再放一勺自制番茄醬，炒均勻後先放入菠蘿炒幾下再放青菜，最後倒一些水進去，不需要很多，目的就是讓番茄醬更好的為蝦球上色和入味。然後出鍋就好了。

4. 自制番茄醬就是這個樣子的，具體做法在最後的小貼士裡。

小貼士

自制番茄醬是我們家經常吃的醬之一，做法很簡單。把西紅柿去皮，用料理棒打成泥，然後倒入炒鍋中小火翻炒，讓裡面的水分慢慢蒸發掉。等水分完全蒸發了（如上圖）就是做好了，放進輔食盒裡冷藏最好三四天就要都吃掉。