酸辣洋蔥炒肥牛（簡簡單單飯遭殃系列）

今日晚餐泡菜洋蔥炒肥牛。

用料  

酸辣洋蔥炒肥牛（簡簡單單飯遭殃系列）的做法  

1. 做一鍋水加蔥姜料酒把肥牛焯水，撈起瀝乾備用。

2. 蔥蒜洋蔥切好備用

3. 我用的酸辣味的切段泡菜，韓國泡菜應該也行。

4. 首先爆香蔥蒜，加入洋蔥炒軟。接著放泡菜，順便加點泡菜水進去，炒出香味後加糖、白胡椒、生抽。

5. 加入肥牛片，翻炒均勻。

6. 出鍋前加一點香油。