家裡煮火鍋買了很多肉沒吃光,看了看冰箱的洋蔥 來吧 洋蔥肥牛飯。建議所有人把帖子全看一遍在準備做飯。所有調味料根據自己食材多少來自行添減。 這個菜是甜口的。
用料
肥牛300 | 克 |
洋蔥 | 1個 |
洋蔥 | 1個 |
蠔油 | 0.5勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
簡單又好吃的洋蔥肥牛飯!的做法
洋蔥切絲,肥牛卷焯水30秒,炒鍋內加油放入洋蔥炒軟,加入肥牛卷,放入下圖的醬汁翻炒後,加入50毫升的水翻炒收汁即可。
調個醬汁,生抽,老抽少一點,蠔油,糖,料酒
撒點蔥花增加點顏色。配上熱氣騰騰的飯。真香!
小貼士
全程不用放鹽。