食肉獸的快樂！（生酮keto）低碳者都吃點啥-香甜BBQ燒烤醬烤爆漿雙芝肉丸/低碳斷糖生酮烤丸子/烤肉丸/芝士肉丸/芝士丸子

瓦爾登農場牌又一神醬！

蜂蜜味香甜燒烤醬的神仙吃法！

哪怕在這個香甜的汁水裡撈爆漿化掉依然拉著絲的馬蘇裡拉芝士吃，也是一種享受啊！

用料  

食肉獸的快樂！（生酮keto）低碳者都吃點啥-香甜BBQ燒烤醬烤爆漿雙芝肉丸/低碳斷糖生酮烤丸子/烤肉丸/芝士肉丸/芝士丸子的做法  

1. 先來做肉餡：提前一晚泡一個姜蒜水，就是切大塊的姜＋蒜，熱水沖泡、放置一晚即可；第二天將肉餡放入盆中，放入適量的姜蒜水、大蔥沫沫翻拌均勻，放入研磨黑胡椒和香菇蝦皮粉，翻拌均勻後再撒一次調料，然後再次翻拌均勻；最後放入洋車前子殼粉使肉黏膩不散開即可；肉糜由此製作完成

2. 再來煎制丸子：平底鍋倒入多多的橄欖油備用，帶上手套像包包子那樣把馬蘇裡拉芝士塊包入肉糜，一定要包好包實，丸子大小適中即可不要太大；包好的肉丸直接碼放在平底鍋裡；都包好以後，直接開小火煎丸子；要小火慢煎，一面焦黃以後翻另一面，兩面焦黃即可；這時候丸子只需七八成熟

3. 然後是入烤箱前的準備：把小而深的烤盤裡均勻的鋪好錫紙（玻璃的、陶瓷的也可以不鋪；我鋪是害怕串味，畢竟這是甜點烤盤），事先倒入一層蜂蜜燒烤醬，淺淺的剛好蓋住一層烤盤底即可；煎好的丸子直接從平底鍋裡一顆一顆的移到烤盤裡，碼放好，擺整齊；平底鍋裡剩餘的油繼續加熱，倒入大蒜沫沫、洋蔥沫沫，炒熟炒香，倒入多多的蜂蜜燒烤醬迅速翻炒，帶入適量的水兌的稍微稀一些，小火熬一會兒會兒，液體最後的狀態應該是微稠的，不要太稀哦；把鍋裡的汁液倒入烤盤中，均勻的淋在丸子上，沒過丸子的一大半就好啦

4. 最後就是烤制丸子：烤箱要事先預熱一會兒，烤盤放入烤箱的烤架上，中層，上下溫210°，烤十五分鐘；在最後五分鐘的時候，拿出來，把切好的切達原制乾酪片鋪在每一個肉丸上，再送入烤箱裡，時間到了取出，撒上海苔白芝士碎，就可以用勺子挖著享用啦！

5. 香甜的蜂蜜燒烤醬煨烤出來的肉丸子，鮮嫩多汁，一口咬下去，芝士爆漿，奶香濃郁，上層和夾心的芝士有超大的滿足感！

6. 就算是在烤制的過程中有爆漿到燒烤醬汁裡也沒有關係哦～在裡面撈化掉的馬蘇裡拉的感覺棒極了！馬蘇浸透了醬汁吃起來超級好吃！

7. 所有推薦的材料在此！其他的，請看小貼士吧～

8. 祝大家低碳&生酮快樂！

小貼士

重要的話我先寫下來：
①瓦爾登農場的蜂蜜燒烤醬我覺得比原味的好吃！更多吃法在之後還會更新的！推薦購買哦～
②切達乳酪片要買原制乾酪原制乾酪原制乾酪！低碳斷糖生酮的大家不要去吃再製乾酪啊！
③菜譜全程沒鹽，沒錯！不要放鹽啊！
④這只是一個基礎肉丸，你也可以發揮你的想象力，在肉餡里加入你熱愛的任何食材，以低碳為主即可（普通人就不用了）

我媽今天回來拿著朋友圈質問我：說你這又是做了什麼為啥又沒給我留😂！我說我自己也只吃到了三小顆而已啊根本不夠這爺倆吃！
反正我們家我做的東西就不可能撐過第二天……這點我還是挺自豪的😎😎😎