很久沒吃番茄炒蛋，冰箱裡還有兩個番茄放久了怕壞掉，於是不要浪費😬😬
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 番茄 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 蔥葉 | 3根 |
中午準備做兩個菜，統一拍個大合照，雞蛋沒有入鏡（番茄去皮切丁，蔥葉切小小段、雞蛋搗碎）
![家常快手下飯番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第2張]( "家常快手下飯番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第2張")
鍋裡放油燒熱，倒入蛋液，兩面煎熟搗碎盛出備用
![家常快手下飯番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第3張]( "家常快手下飯番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第3張")
鍋裡重新放少量油，燒熱，倒入番茄丁炒出番茄汁
![家常快手下飯番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第4張]( "家常快手下飯番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第4張")
加入雞蛋碎，讓番茄汁充分融合到雞蛋裡，加適量鹽混勻
![家常快手下飯番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第5張]( "家常快手下飯番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第5張")
加蔥花拌勻準備出鍋😬
![家常快手下飯番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第6張]( "家常快手下飯番茄炒雞蛋的做法步驟圖 第6張")
小貼士
番茄儘量選用熟一點的，容易出汁，切成小丁也更容易出汁
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家常快手下飯番茄炒雞蛋
食譜館
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