讓你白到發光還不會胖的一道菜

用料  

讓你白到發光還不會胖的一道菜的做法  

1. 準備主要材料：西紅柿 豆腐

2. 豆腐切小塊 不需要太厚 但也不能太薄  太薄吸不到湯汁  自己看著切哈

3. 小蔥 切蔥花 我覺得這道菜不需要多餘的配料
   一點蔥花 足以

4. 鍋中到比平時炒菜多一點的油吧豆腐塊煎至兩面金黃 要勤翻面呦

5. 煎了焦焦的 像這樣就可以了 盛出備用

6. 鍋留底油放入蔥花爆香

7. 加入西紅柿翻炒出汁水

8. 加入適量熱水 水量要沒過西紅柿

9. 煮至西紅柿軟爛 這樣味道就出來了

10. 加入豆腐翻炒均勻儘量讓豆腐都浸到湯汁裡 這樣豆腐才會好吃 加入適量鹽和雞精

11. 看豆腐吸足汁水了 大火收汁盛入盤中

12. 撒一點蔥花 就可以了 完美嘍

小貼士

這樣的西紅柿是用筷子夾不起來的 成泥狀的 如果想要好看的話 可以兩個西紅柿一個切小塊 一個切丁 先放丁炒出汁水 放入豆腐 再放入剩餘的西紅柿就可以了
如果做給親戚朋友吃展示自己的廚藝 就把西紅柿的衣服扒下來 會更好吃呦 自己吃就無所謂了
搭配米飯吃 簡直無敵了
記住 不要亂加配菜 不然很影響味道的
有錯別字請原諒😘😘