晚飯做這個,頂飽。
洋蔥是這個湯的靈魂。
可以出來大概1000ml的濃湯,吃得少一人一碗,吃得多就一個人量吧。
味道出來有點洋蔥的微辣的味道。很香,越喝越香。
用料
南瓜 | 500克 |
洋蔥 | 半個 |
脫脂牛奶(低脂牛奶) | 250ml |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
熱水 | 50ml左右 |
減脂無油南瓜濃湯南瓜糊的做法
①南瓜去皮蒸熟或者煮熟。②洋蔥切碎,大小不限制。
平底鍋放洋蔥炒一下,有香味出來有點軟就行。別炒到變色軟軟的。
加入南瓜,熱水,鹽,黑胡椒,再稍微炒一下。
把平底鍋裡的東西倒進料理機裡,加牛奶。(果汁機也行,只要能打碎就可以。如果沒有打碎的機器,就洋蔥切碎點,在平底鍋裡把南瓜壓爛,然後加入牛奶煮就行。)
因為牛奶是涼的,南瓜是熱的。打碎後溫度正好喝。