用料
餃子皮 | 13張 |
糯米 | 100克 |
鹽 | 適量 |
香菇 | 2朵 |
醬油 | 適量 |
老抽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
火腿腸 | 1根 |
蔥花 | 適量 |
油 | 適量 |
豬肉 | 250克 |
簡單易做的家庭版燒賣的做法
將糯米煮成飯,再把豬肉香菇剁碎,玉米撥粒,火腿切丁,蔥切成蔥花,然後鍋裡倒油放鹽,再把餡料放進去大火爆炒,然後放入適量的醬油老抽雞精調味,再把糯米飯到入鍋裡翻炒均勻,出鍋放涼
餡料涼了就可以包成燒賣形狀了,然後放鍋裡大火蒸10分鐘,再悶5分鐘即可
可以出鍋了
小貼士
上面寫適量因為每個人口味不一樣,有的喜歡鹹點,有些喜歡淡點,還有我這個是家庭版,跟人家專門做來賣的不一樣,所以勿噴!餡料可以放自己喜歡吃的,不規定非要做成我這個