咖哩就是讓人時不時的就想又吃吃看的味道啊~~~o(〃'▽'〃)o
用料
| 烏冬面 | 1包（200克） |
| 雞全腿 | 1只 |
| 白蘑菇 | 4個 |
| 料酒 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 橄欖油 | 少量 |
| 咖哩塊 | 兩塊 |
| 淡奶油 | 兩勺 |
奶香咖哩烏冬［一人食］的做法
買來的雞全腿，洗淨。 去骨後切塊。 加入料酒、黑胡椒、鹽，醃製10分鐘左右。
白蘑菇取下菇杆後，一起切片。（步驟二、三可同時進行）
小奶鍋燒一鍋水。水開後關小火放入烏冬面，煮2分鐘。 舀起後用冷水沖洗冷卻一下，瀝乾，裝盤備用。
不粘鍋放入少量橄欖油（差不多讓鍋底粘上一層油的量），開中小火，下切好的白蘑菇，煸炒至油被吸乾，蘑菇開始釋放水分的時候放入醃好的雞塊。 將雞塊各面煎至變色出油。
在上一步的鍋中倒入小半碗熱水，開中火，放咖哩塊。用筷子壓住咖哩塊在鍋底打轉，加速咖哩塊溶解。 放適量的鹽進行調味。
在鍋中放入兩勺淡奶油調勻，加入剩下的半碗熱水後，開小火，蓋上鍋蓋悶5到7分鐘後咖哩澆頭完成~
把咖哩澆頭淋在烏冬上~就開吃吧~
小貼士
烏冬面可以替換成意麵或者飯。
淡奶油可以替換成牛奶、酸奶、椰奶，每一樣都有不同的口味噢~
吃咖哩總會有點膩，能配一杯檸檬茶就再好不過啦~
