鹹蛋黃意麵

因為剛好家裡有鹹鴨蛋（特別鹹，沒法吃）於是我就靈機一動，把它和意麵結合，結果還不錯，我就想分享給你們(^_^)v
這個菜譜是兩人的量

用料  

鹹蛋黃意麵的做法  

1. ①鹹鴨蛋整個搗爛，加豬油或者黃油混勻
   ②洋蔥，番茄，蒜，切碎。二荊條切（橫截面為圓的）片
   
   

2. 煮麵，適量，加點鹽，煮到面裡沒有白芯，放入冷水備用
   
   

3. 我用的這個面

4. 平底鍋燒熱放橄欖油（花生油，調和油都行）調中火放入鹹蛋黃混合物
   炒一炒

5. 炒到有較多泡泡時放番茄
   炒一炒，讓番茄煮爛

6. 番茄煮爛後放入  蒜和洋蔥
   

7. 讓它在鍋裡煮著
   這個時間來調個汁:一碗清水，生抽三勺，雞精一勺，鹽一勺，香辣醬一勺
   調好後倒入鍋裡
   繼續煮

8. 煮稠之後放入青椒

9. 把面放進去混勻就好啦Y(^_^)Y

小貼士

醬汁和麵混勻之前可以試一試味道，根據自己口味加鹽